本報訊（記者趙匯）近日，省食藥監局印發全省餐飲服務保健食品化妝品監管工作總體方案，當中針對目前餐飲服務行業使用食品添加劑以及自制火鍋底料、自制飲料、自制調味料不明的情況，要求餐飲單位就使用的食品添加劑必須進行備案公示。同時自制火鍋底料、自制飲料、自制調味料的餐飲服務單位，對所使用的食品添加劑須向轄區監管部門備案，並在店堂醒目位置或菜單上予以公示，凡是應當公示而沒有公示的、應當備案而沒有備案的，一律列入“黑名單”。

　　按方案，藥監部門將采取分片包幹、責任到人，統一印制、統一張貼的方式，逐店逐戶落實餐飲單位不使用非食用物質和濫用食品添加劑的公開承諾的舉措。對不按規定落實索證索票和進貨查驗制度的，一律責令整改，對拒不整改或整改不落實的，一律停業整頓；對使用含非法添加物食品的和濫用食品添加劑的，一律按照法定額度的上限實施處罰，依法沒收其非法所得和用於違法經營的相關物品；對故意非法添加的，一律吊銷餐飲服務許可證，並依法移送司法機關從嚴從快查處。